中工网首页时政评论国际军事社会财经企业工会维权就业论坛博客理论人物网视图画体育汽车文化书画教育读书娱乐旅游绿色建设社区打工
 

中工体育

健身

男子吃素两年脂肪肝加重 专家:吃太素有危害

2018-02-11 13:07:21 武汉晚报

  男子吃素两年脂肪肝竟加重了

  专家:吃得太素也会引起体脂代谢紊乱

  体检查出脂肪肝,回家后便开始忌口。坚持吃了两年素食,前天王先生拿到体检结果时傻了眼:原本轻度脂肪肝竟然变成了中度。专家称,脂肪肝并不完全是饮食中脂肪摄入过量引起,完全吃素不利于脂肪代谢,一样会导致脂肪肝。

  吃素两年脂肪肝轻度变中度

  42岁的王先生在事业单位工作,身高172厘米的他,体重138斤。旁人眼中清瘦的他,两年前单位组织体检时却查出了轻度脂肪肝。这两年,王先生严“管”嘴巴:只吃素,不吃肉。

  这不,单位又组织体检,王先生信心满满以为可以摘掉脂肪肝的帽子。没想到结果大跌眼镜:脂肪肝非但没有好转,反而从轻度变成中度。一脸郁闷的他找到武汉市第一医院体检中心总检医师艾莉萍,想讨个“说法”。

  常年吃素者过半有脂肪肝

  艾莉萍说,以为吃素或是瘦人不得脂肪肝是个误区,饮食结构不均衡,吃得太荤太素都会引起体脂代谢紊乱,导致脂肪在肝脏堆积。去年该院体检中心曾为30多个常年吃素的人做体检,三分之二的人血脂不正常,超过一半的人有脂肪肝。

  详细了解得知,王先生这两年虽然在吃素,但是饭量大增。艾莉萍解释,主食中的淀粉和糖在满足机体代谢需求后,多余的就会转化成脂肪。一旦没有及时将这些储备消化掉,它就会“跑”到肝脏里。

  正常情况下,肝脏脂肪含量很低,可以通过载脂蛋白这个“搬运工”将脂肪中的甘油三酯、不饱和脂肪酸等“转运”到其他地方。载脂蛋白主要是由动物蛋白质在肝脏合成,素食者摄入的全是植物蛋白,载脂蛋白的合成出现障碍,“运载量”下降,“货物”就越积越多,自然容易引起脂肪肝。

  “时髦”饮食暗藏脂肪肝风险

  市一医院消化内科主任时昭红说,时下年轻人推崇的咖啡、奶茶、果汁等,所含的精制糖经过机体简单代谢后,都会转化为甘油三酯。不少人为了保持身材以水果代餐,水果中99%的果糖会在肝脏内直接转化成甘油三酯,吃太多水果一样暗藏隐患。

  时昭红指出,轻度脂肪肝不难逆转,只要“均衡饮食+坚持锻炼”。健康饮食是三分荤七分素,减少油腻、高脂和高糖食品的摄入。运动也很重要,低强度、长时间的有氧运动是赶走轻度脂肪肝的最佳方式。每周最好能坚持5次快走或慢跑,每次30分钟以上。

  记者刘璇 通讯员谯玲玲

编辑:谷永光
 
 

相关阅读

 
 

高清图库

 

首发策划

热门排行

 

热点推荐

 

优势栏目

  • 优势栏目

    冰雪平昌

  • 优势栏目

    把快乐还给体育

  • 优势栏目

    为何励志故事的主角总是别人

 
关于我们 | 广告服务 | 联系我们 | 本站地图 | 投稿邮箱 | 版权声明 | 违法和不良信息举报电话:010-84151598 | 网络敲诈和有偿删帖举报电话:010-84151598
Copyright © 2008-2018 by www.workercn.cn. all rights reserved
扫码关注



工人日报
客户端
苹果版
安卓版